築間餐飲集團-特殊點數回饋設計,一年成功募集 60 萬會員

源起 2010 年的「雨都」基隆,目前全台已有 62 間分店的築間幸福鍋物擁有獨立海產供應鏈,每天供應新鮮漁獲,打造平易近人且美味健康的火鍋,築間餐飲集團的創辦人兼董事長林楷傑先生表示,創業的初衷是想以合理的價格提供好的餐點給消費者,因此每個環節、食材品質都要嚴格把關,才能吸引熟客一再回流。那麼,究竟是什麼原因讓有著高人氣的築間鍋物決定導入 Ocard for Business 顧客經營系統呢?

築間餐飲集團創辦人

築間為何選擇 Ocard CRM 系統

築間最早期並沒有經營會員,只能依賴原有的 POS 系統查看來客數、客單營收等基本數據,但希望能進一步了解顧客的門店流通狀況和光顧次數,因而開始有了導入會員經營系統的念頭。由於築間的成長速度很快,需要能夠因應快速成長、高度配合的 CRM 廠商,加上一般業界的 CRM 比較不符合餐飲業的需求,符合以上條件的 Ocard 就成了築間的首選。

 

導入 Ocard 推行會員點數回饋制度,募集會員全面啟動

剛開始導入 Ocard 會員系統的前 3 個月,由於築間非常重視員工的教育訓練,為了快速落實會員制度到全部門市,築間管理階層讓上至主管,下至每位門店員工都清楚築間推行會員制度的目標,以及推行會員制度的重要性,而員工也都非常認同董事長推行的經營理念和築間的企業文化,每間分店皆設有會員招募 KPI ,讓築間會員制度的推行非常順利,剛導入的三個月其會員數就突破 18 萬人

因 Ocard 的會員系統可以與品牌的 LINE 官方帳號做串接,顧客綁定會員後只要整合圖文選單以及 Chatbot (聊天機器人),就能查詢完整的集點紀錄、點數兌換情形、客服管道及菜單,而築間之後便可透過 Ocard 系統標籤、會員數據、以及 LINE 官方帳號的分眾標籤去做會員經營、再行銷。

築間鍋物

築間特殊的點數機制設計,有效提升回流率

築間的點數回饋設計非常大方,入會禮即可免費兌換人氣商品 (肉類/海鮮) 10 選 1,對顧客來說加入會員的吸引力很大,加上築間的每位員工都有著招募顧客加入會員的使命,因此築間在募集會員的路上沒有停滯期,回流率高達 65 % 且持續上升中。

築間的點數活動還有一個很巧妙的設計:築間的會員點數僅兩個月就會到期,如此也能精準鎖定會固定回訪的熟客,顧客每一次消費累積的會員點數,於下次用餐剛好可以兌換人氣商品 10 選 1,提高回流率。

築間鍋物

從數據出發,找出會員經營新可能

以前築間如果想要調查顧客的消費型態,若是發放滿意度問卷,除了需花時間建檔,也很難進一步了解顧客的消費狀況與各門店間的流動狀況,築間幸福鍋物自從 2019 年 9 月開始使用 Ocard CRM 系統後,導入的前三個月各家門店高度落實,一年多以來累積了 60 多萬會員,顧客回流率也來到 65%。

CRM 系統的導入也讓築間因此看到了很多有趣的現象,例如發現有位顧客竟然一個月會吃高達 26 次築間,發現到其實築間擁有很多高頻次消費的會員,未來可以考慮近一步推出更多元的會員分級制度,提供 VVIP 更好的優惠機制,提升熟客的黏著度。

 

一年來與 Ocard 合作的收穫

Ocard 為築間解決了傳統的紙本兌換券,並提供更便利的電子集點會員卡,而當初選擇 Ocard 最大的原因也是因為築間數據量很大,顧客黏著度也高,因此特別重視服務供應商的客戶服務以及顧問輔導的專業,而 Ocard 的服務團隊竭盡所能的在第一時間解決築間遇到的各式疑難雜症。

如果你近期想要數位轉型,嘗試易上手且划算的 CRM 系統,不論你是餐飲、零售、飯店品牌,Ocard 絕對是你最好的選擇!

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