創義麵

創義麵-你可以再集 8 點!創意集點制度讓會員募集不再困難

想要體驗平價且卻有著高檔餐廳服務的 Fine Dining?

台北最知名的連鎖義大利麵餐廳之一「創義麵」可以滿足你的需求!鮪肚國際集團總經理林勻凱表示,由於人生有非常多重要的場合會發生在餐廳裡,例如情人節、母親節、求婚等等,因此在規劃每間餐廳時,最重視的點為「服務設計」上是否能促成人與人之間的互動,讓顧客可以跟同桌朋友好好地聊天、交流,而不僅僅是單純享用美食。

 

創義麵-青醬奶油雞肉寬麵

via: 創義麵 提供

 

創義麵導入會員系統的動機

 

創義麵早期並沒有做集點和會員,導入 Ocard 系統算是第一次嘗試會員經營,剛開始只是希望有個產品可以統計客人的資料和電話,因此推行了集點制度作為蒐集顧客資訊的手段,結合創義麵的大來客量,短短幾個月就蒐集到大量的顧客資料。

顧客回饋蒐集方面,在導入 Ocard 會員系統之前,創義麵曾經使用過紙本的統計問卷,但是蒐集紙本的問卷要耗費人力,且統計起來特別麻煩,無效問卷也很多,使用 Ocard 電子的問卷系統後,可以交由系統直接做大數據統計,而得到比較數據化和平均化的問卷結果。

 

創義麵林勻凱總經理

via: 創義麵提供 – 鮪肚國際集團總經理 林勻凱 先生 

 

 

顧客一再回流的秘訣 – 集點制度

 

你如果拜訪過創義麵,那你聽過「你可以再集 8 點」嗎?這個充滿諧音趣味的 Slogan 正是創義麵最引以為傲的集點活動。

不論哪種產業,集點活動設計的本意一直都是「希望顧客再次回流」,使用集點可獲得商品優惠來吸引顧客多消費。而創義麵在集點制度設計方面很有巧思,每消費 100 元可集一點讓大部分顧客每次來消費都可獲得約 2 至 5 點,而達到 8 點就可以兌換東西,等於讓客人能在累點第 2 次到第 3 次之間就可以換到東西,讓集點換購的難易度剛剛好,提升顧客參與的意願。

 

創義麵集點

 

餐廳持續進步的關鍵 – 問卷工具

 

問卷工具對於創義麵來說也是非常重要,在以前紙本統計問卷時只能針對那些評價較兩極,或是有留評論的問卷去分析,而比較中間評價或無效問卷可能較容易被忽視,但其實這些問卷在統計學上也應該被視為有意義,不過自從創義麵使用了 Ocard 電子問卷系統後,顧客消費評價分析變得輕鬆了許多。

另外,在問卷中留的真實評論普遍比 Google Map 上的參考價值更高,問卷中的顧客評論普遍更願意分享真實感受並且希望店家改進,而非單純因體驗不佳而選擇去公開社群媒體留評論,與其將不好的顧客經驗放在粉絲專頁,不如請顧客在問卷中提供他的想法請店家改進,也增加了與顧客的良性互動,也因為顧客電子問卷資料比較齊全,而能更深入回應客訴及回饋,例如可以親自打電話過去關心狀況、親自撥電謝謝顧客的好評等等,讓顧客知道店家重視他們在問卷中留下的每個想法。

 

創義麵會員系統

 

四年來與 Ocard 合作的收穫

林勻凱總經理表示,以上顧客名單蒐集、問卷工具、電子集點等工具都對創義麵的會員經營有著莫大的幫助,巧妙的點數制度設計也大量提高顧客回流率及會員數,蒐集來會員資料又可以直接匯入廣告系統投放廣告,形成一個良性循環,讓 4 年來的會員經營發揮最大的效益。

如果你近期想要開始經營會員,想嘗試易上手且划算的 CRM 系統,不論你是餐飲、零售、飯店品牌,Ocard 絕對是你最好的選擇!

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