富鼎砂鍋粥同樣是主打潮汕粥與台式料理，最一開始是開在新莊新泰路上，因食材新鮮、價格實在，而迅速走紅，並選在中山站南京店開設第二間，不但空間更寬廣、舒適，還另外設有三間獨立包廂，如果有包廂的需求，也可直接向店家洽詢。

富鼎砂鍋粥主打海鮮砂鍋粥，選用老母雞與北海道昆布、蔬果久熬成湯底，從較高單價的龍蝦、鮑魚、干貝粥到較為平價的鮮蝦、鯛魚、鮮蚵鍋，超過 16 種口味任你選擇！如果不吃海鮮的話，也可以選擇黑松露菌菇或是養生砂鍋粥，這兩種口味都可以做成素食，有需要的話可提前告知服務人員。

單單吃粥還不夠！富鼎砂鍋粥還提供非常多特色台菜料理，像是店內人氣招牌菜「吻仔魚龍鬚菜」，就是將酥炸過的吻仔魚融合在爽脆的龍鬚菜中，讓平凡無奇的蔬菜，多了不同的口感層次，配上粥品一起吃剛剛好！而「棺材方鐵牛」也是饕客們的必點清單之一，黑胡椒鐵板牛肉放入炸過的吐司中，用料超級澎湃，光上桌就讓人食指大動！

現在加入富鼎砂鍋粥會員，即可獲得入會禮券，可到店兌換涼拌川耳一份。