米塔集團旗下品牌 — 大河屋 店景
米塔開始經營數位會員的契機?
米塔最早是從經營實體會員起家,當時走傳統路線,發送實體會員卡、實體優惠券,並由門店人員推薦顧客加入會員。實體會員除了龐大的印券、印卡成本外,無法掌控會員狀況和數據是最大的劣勢。
獨特團體戰兵法,打出品牌一片天
做為大型連鎖餐飲集團,米塔以獨到的團體戰兵法替旗下品牌打出一片天,運用 Ocard 系統發放禮物券,將優惠券行銷玩到了極致。米塔的行銷策略是以知名品牌帶動其他子品牌,互相導流共同成長,每位顧客在成為米塔集團的會員後,就會領到一份優惠大禮包,其中涵蓋了各個品牌的禮物券,即便顧客只去過其中一個品牌,也可以透過禮物券認識集團品牌,將他導流至其他品牌消費。
平均每兩個月發送一次優惠券會員禮包,同時透過 Ocard 的自動化行銷做精準推播,以達成跨品牌聯合行銷,將米塔的顧客們培養成整個集團的忠誠 VIP。Ocard CRM 系統數據化的資料協助米塔了解各個品牌的強項,例如集客人間茶館的顧客忠誠度最高,平均到店率可達 38% 等。透過大數據分析,替各品牌制定不同的策略刺激顧客到店消費。米塔從不擔心優惠給得太多,因為對實體門店來說,只要讓客人到店消費就是勝利,到店就有機會,沒到店就沒機會。
米塔使用 Ocard 後發現加入會員後再次到店消費的比例高達 46%,證實用心投入顧客經營可以帶來具有影響力的良性回報。
米塔集團以主要品牌帶動其他品牌的團體戰法打出一片天
多管道經營導流,會員數即將破百萬
在使用 Ocard 的三年內,米塔的會員數從 20 多萬成長至 86 萬,除了門店消費的實體客外,還有從網路市集、LINE 群組、企業合作等管道加入的會員。米塔的每個部門都設有每月新會員數的目標,集團上下都明白經營會員的重要性並齊心募集,平均每個月可以帶來 3 萬左右的新加入會員,今年年底有望可以突破百萬會員數。
米塔的會員等級共分為 5 級,顧客可以透過消費累積點數升級,也可以在門店直接加價購升級為 VVIP,平均每年有約 1 萬多名會員升級,享有 VVIP 的優惠折扣、會員禮、生日禮、不定期優惠折扣等,甚至在門店點不到的隱藏菜色也躲在 VVIP 會員等級的禮物券中,提供會員升級的強大誘因。
對米塔來說,疫情是餐飲業的夢靨,也是刺激新的想法和挑戰誕生的契機。疫情的艱困環境下推動了米塔的線上佈局及多管道經營,促進米塔快速成長,「不要浪費疫情帶來的轉變」,疫情強迫米塔思考如何創造不同的顧客來源,「我們始終相信必須極大化,才可以從中找到機會。」米塔行銷經理樂觀表示。
會員分級找出含金量最高的 VVIP 死忠客
重視顧客經營的人都知道,80% 的營業額來自這 20% 的忠誠會員。米塔至今累積的忠誠 VVIP 會員有近 3 萬,這群高回流率、高消費頻率、高客單價的黃金客為米塔提供龐大且穩定的業績營收,是米塔非常重要的基本盤,疫情期間也是這群忠誠顧客幫助米塔度過難關。
米塔是如何累積這麼龐大的 VVIP 呢?其實米塔在分眾行銷上下足了功夫,VVIP 會員享有任一品牌消費 9 折優惠、累積點數兌換贈品、優於一般會員的獨家優惠券、隱藏商品禮物券等好處,龐大的誘因讓許多顧客甚至在第一次消費時就願意加價加購成為 VVIP 會員。
除了提供一般會員和 VVIP 會員不同優惠外,溝通渠道也有所差異。數量龐大的一般會員是透過 Ocard APP 免費推播發送訊息,節省行銷成本;VVIP 會員則是透過 LINE 官方帳號發送訊息、提供優惠,有效、直接引導顧客回流到店消費。Ocard 提供特有的節流模式,自動偵測每位會員綁定的觸及管道,並選擇最節省費用的管道推播訊息,避免重複觸及,有效降低行銷費用。
米塔集團旗下品牌 — 米塔炙燒牛排 店景
持續多角化經營策略,挑戰 IPO 新里程
米塔集團從傳統的實體餐飲門市起家,三年前成立行銷部後發現網路擁有龐大的商機,因此排定了一系列的多角化經營策略,佈局如線上點餐、外帶外送、線上訂位、網路商城等不同階段目標。但遇到疫情這個變數,為了彌補實體門店業績的損失,加速米塔線上發展的進程,快速調整資源轉戰線上。
這三年來,米塔與 Ocard 合作數位化顧客經營、線上點餐外帶外送服務等,同時擁有了自己的網路商城。即使疫情趨緩,但米塔認為消費習慣已經改變,數位化消費的趨勢已是時代潮流,因此米塔接下來會持續推動線上經營,並期望能在 2025 年挑戰 IPO 計畫,進入下一個里程碑。
「把顧客經營當成一回事,而不是只是一件事。」
米塔認為,已經準備好要投入的品牌,再來做顧客經營,若只是想炒短線則不建議。因為顧客經營是需要長期經營、持續投入並深化的東西,需要透過不間斷的經營與分析,找出真正為品牌帶來價值的忠誠顧客,並透過深入溝通互動,讓顧客成為品牌最重要的基石。雖然顧客經營需要投入,但付出必定收穫回報。
米塔集團旗下品牌 — 集客 店景
想要開始投入顧客經營嗎?
高達 86 萬會員的驚人數字,甚至即將在年底達成百萬會員,是米塔與 Ocard 相輔相成的最佳成績單。對米塔來說,Ocard 是品牌數位轉型、OMO 經營下持續扶持成長的夥伴,透過 Ocard CRM 顧客經營系統打造 LINE 會員卡,成功將顧客留在自己的品牌,並在系統輔助下,分析數據、了解顧客、深化溝通、分眾行銷變得相當輕鬆。Ocard 的禮物券模組讓米塔可以自由組合禮包,跨品牌、不同商品、甚至點數也能包在其中,讓禮物券行銷的模式更多元。
米塔所佈局的線上生意,也透過 Ocard 線上點餐外帶外送系統,讓顧客快速獲得線上服務,除了免除大型外送平台 30% 高抽成外,Ocard 線上點與 pandago、Uber Direct、Lalamove 等車隊合作配送,即便未來車隊持續增加,也堅持永久不抽成,提供店家順暢不缺車的外送體驗!
若你近期想開始經營線上會員、數位轉型,Ocard 會是你的最好選擇。Ocard 擁有與全台超過 3,500+ 實體商家合作的豐富經驗,不論是餐飲、零售、飯店、美容美髮、健身產業等,只要你想要開始顧客經營,Ocard 都能給你有力的協助 → 立即預約顧問免費諮詢。