發肉燒肉－全台最帥餐廳都使用的線上點餐系統！教你甩掉 30% 高額抽成

你有聽過號稱全雙北最好吃、最難訂、最好拍、最帥的燒肉店嗎？

創業於 2020 年 10 月的發肉燒肉餐酒餐廳，主打 24 至 40 歲女性客群，主打內外兼具的店員、精緻到位的服務、獨特有個性的裝潢以及高 CP 值的餐點，自開業以來人氣一直居高不下。前陣子全台由於疫情爆發，發肉也跟進開始了外帶外送之路，不過點餐平台百百種，究竟為什麼最終選擇使用 Ocard 線上點呢？

via: 發肉燒肉餐酒餐廳 提供

導入 Ocard 線上點的時機與關鍵

發肉燒肉由於本身店址位於商業區，疫情前就已有在用 Uber Eats 以因應午餐外送需求，習慣外帶外送接單流程後才導入 Ocard 線上點系統，而當初選擇 Ocard 線上點的原因為自疫情爆發後，發肉將部分的心力轉移至販售燒肉便當，比起單點的燒肉品項，便當類非常適合結合點餐系統推出集點制度，加上 Ocard 線上點只需支付少許的金流費用，沒有任何平台抽成費，減輕了疫情期間的成本負擔。

另外，對發肉而言 Ocard 線上點系統最大的優點在於店家能自訂外送的距離範圍，讓住的比較遠的顧客也能點到發肉的燒肉便當，擴張外送範圍也意味著拓廣潛在客群，只要餐點夠誘人，並搭配合理的定價策略與折扣，就能讓許多顧客不管運費多寡都願意點餐下單。

「發」揮創意，玩轉線上點餐系統

發肉曾經使用 Ocard 線上點設定特色折扣碼，像是「我說發肉你說棒」，折扣碼能展現店家特色，讓顧客會心一笑。另外，自訂折扣碼的好處在於如果今天店家有與部落客、網紅等做導流合作，或是有舉辦不同的行銷活動，可以為不同流量管道設計各自獨特的折扣碼，方便店家後續追蹤該顧客、該流量來自於哪，以評估行銷帶來的成效。

via: 發肉燒肉餐酒餐廳 提供

想擺脫被大型外送平台高抽成的難題？只要在出餐時在袋中放一張印上點餐網址 QRCODE 的小卡，搭配合適的小誘因如運費折扣或集點制度，便能吸引顧客轉移至店家專屬的點餐系統下單，不僅避免掉高額抽成，還能累積消費者資料培養忠誠度，留下消費數位軌跡。

「數」中自有黃金屋！點餐系統與行銷策略的搭配

在餐飲的世界裡，顧客資料和數據就是黃金！將線上點餐系統串接在店家的 LINE 官方帳號中，顧客只要在點餐系統上註冊成功後，就可直接將會員資格綁定在餐廳的 LINE 官方帳號，由 LINE 官方帳號主動通知顧客訂單進度與集點狀況。另外，發肉計畫未來於線上點餐網頁中埋 Facebook 像素，便能更好的掌握顧客喜好標籤，以後再行銷時能夠直接針對指定客群樣貌做行銷推廣，將有限的行銷預算留給那群最有可能達成轉換的客人。

在設計上，發肉燒肉建置了一個跳轉頁面的 Linktree，並將所有的連結，如菜單、點餐系統、領券、線上點餐等流量都集中在一起，方便顧客自行做點選，不僅節省分散導流的成本，且從該管道進入後會直接串接 LINE 自動化機器人，就像免費擁有了一位專人客服為顧客服務，如果再搭配上自動貼標功能，針對顧客購買過的品項為每一筆顧客資料貼上標籤，撈顧客資料時就可以透過標籤篩選功能輕鬆找出想要找的名單。

via: 發肉燒肉餐酒餐廳 @ Ocard 線上點

 

你也值得擁有專屬線上點餐系統

對於發肉燒肉而言，Ocard 線上點系統可以無限拓遠外送距離，讓更多喜歡發肉燒肉便當的顧客都可以點到想吃的餐點，未來發肉也許會嘗試將點餐系統當作小型的電商平台，放上肉品、生鮮等商品一起宅配販售，如此便可集中外送平台和電商平台的流量到同一個平台，方便後續建立顧客名單、導流量，並搭配會員經營、訊息推播工具讓顧客源源不絕。

如果你近期想要擁有易上手的專屬點餐系統，避免掉大型電商 30% 的高額抽成，不論你是大型連鎖餐飲品牌、小型特色餐廳，甚至是零售業者，Ocard 線上點是你最好的選擇！

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