【2025】外送平台抽成比較：店家申請費、外送抽成計算＆平台使用費一次看
根據統計，台灣是亞洲地區線上消費比例最高的國家，高達 67% 的消費者習慣網路購物，得益於台灣的人均消費比高、機車持有率高等特色。台灣也是餐飲、零售外送服務增長最迅速的國家之一。外送平台流量多、曝光量高、顧客規模大，可以幫助店家接觸到大量用戶。不過想要長期做好外送平台經營，市場上相對高昂的抽成費用成為許多業者考量的一大重點，選擇合適的外送平台才是店家深思的原因。
如何享有平台曝光福利和潛在客戶，同時不讓店家的獲利結構過度依賴而被抽成費用壓垮呢？Ocard 分享全民外送的趨勢佈局、統整知名外送平台收費優劣勢，包含：店家外送平台的上架費、平台交易抽成等，提供餐飲零售業者們一些參考。
一、外送平台抽成高，店家該如何佈局 2025 獲利策略？
在這個外送外帶服務極為重要的時代，許多店家靠外送平台維生、外送營利結構佔了極大比例，但台灣目前的主流外送平台抽成所資不斐，平均外送平台抽成費用約落在每單 30%～35%。除此之外，有些外送平台還會再加收平台上架費、每月平台使用費、競爭曝光版位的廣告等額外收費。根據大數據平台分析，台灣兩大外送平台龍頭 Uber Eats 與 foodpanda（富胖達）有 33% 的使用者會同時使用兩個平台線上點餐，呈現對於平台的忠誠度偏低。
VIA：measurable.ai
二、外送平台有哪幾家？常見外送平台抽成費用比較一次看
Ocard 整理目前台灣最多人使用的外送平台，包含：Uber Eats、foodpanda、foodomo。比較各平台上架費、抽成趴數、月費、其他額外費用等，希望幫助店家可以更清楚地比較適配度，列入選擇考量。以下分享：
Uber Eats 為台灣外送業兩大龍頭之一，根據公開資料 Uber Eats 店家抽成約落在 35% 左右，對於有意申請加入 Uber Eats 的店家來說，目前也並無公開固定的店家申請費用，多數仍為平台與商家雙方協議合作條件。而 Uber Eats 一大特色是結合 Uber 搭車服務推出「外送＋搭車」的雙享方案，吸引不少消費者使用。Uber Eats 雖然在台灣使用人數略少於 foodpanda，但因台灣目前兩大外送平台尚未有明顯的特色區隔，消費者兩頭跑的使用比例接近 50%，所以店家可以考量周邊顧客使用習慣、行銷資源、平台政策等綜合因素來決定合作方。
foodpanda 是目前台灣市佔率最高的外送平台，並提供多元廣告合作方案協助店家與品牌提升曝光度。foodpanda 店家抽成亦多落在 35～38% 區間、同樣視合作內容調整，但對消費者收取的月費相較 Uber Eats 低。由於熊貓店家的合作數量眾多，品牌若想角逐平台廣告版位曝光，其中競爭廣告版位的成本也需納入成本考量。
foodomo 為統一集團旗下的外送平台，也是近期熱門的小型外送平台之一。foodomo 的抽成費用依照不同簽約條件比 Uber Eats 與 foodpanda 稍低，不過目前平台上的曝光版位較集中在統一集團自有品牌的行銷活動（如星巴克、21 世紀風味館等），一般店家要取得曝光版位機會相對較少。
（費用如有更新或調整，請以該平台公告為準）
Uber Eats 抽成費用整理
foodpanda 抽成費用整理
foodomo 抽成費用整理
近期市場上也增加了新外送平台選擇：「街口外送」與「LALAMOVE」兩個外送平台新星，各自擁有不同的定位與特色，以下分享介紹提供餐飲零售商家參考：
街口外送（JKO Delivery）是街口支付推出的外送平台、整合行動支付優勢，主打用戶直接付款下單的便利性。街口外送平台抽成約 20%，相較於主流平台對品牌商家較友善。憑藉街口支付既有用戶基礎，也有助於吸引習慣數位支付的消費者下單。適合希望降低外送平台抽成成本，並且期望結合行動支付生態系的店家採用。
LALAMOVE 雖起家於快遞物流，而後延伸提供餐飲外送服務。與其他主流外送平台不同，LALAMOVE 不向餐廳抽成外送費用、配送費由消費者支付，且提供代買代付等附加服務，適合需要靈活配送與跨區運送的餐飲店家。其最大優勢在於車型多元、支援多點配送，可同時多家餐廳取餐，並僅計算一趟運費，有效降低成本。但 LALAMOVE 外送不具備餐廳頁面與行銷曝光資源，無法像 Uber Eats 或 foodpanda 藉由平台導客，較適合已有穩定流量的商家作為輔助外送渠道。
（費用如有更新或調整，請以該平台公告為準）
三、店家外送新選擇：建立自己的外送服務鏈
有鑑於外送平台擁有大量的曝光機會、顧客流量等，仍然是店家尋求曝光、行銷的好選擇，只是若把營收全部押在外送平台上，風險和成本偏高。因此建議可以搭配類似 Ocrad 線上點系統這類型的系統服務，更靈活地掌控多元的顧客來源，同時平衡過高的成本風險，讓店家、品牌的體質更加強健。如何善用數位工具拓展市場、提升營運彈性？善用線上點餐系統，提升訂單與營收。
上架費
0 元
交易抽成
0 抽成
每月平台使用費
1,250 ～ 2,250 元
機器費用
0 元
可否取得客戶數據
可
2. Ocard 線上點優勢
- 只收固定年費，免去高額抽成和隱藏費用，店家更精準控管成本
- 金流 &物流，都幫店家一站式解決
- 串接 LINE、Messenger 直接點單不必下載 APP
- 多元優惠模組，客製化行銷活動，自由度極高
- 搭配多元曝光導流方案，Ocard APP、HAPPY GO、愛食記、MENU 等 4 大平台數百萬使用者都是你的潛在顧客
- 媒合 5 大車隊不怕叫不到車，支援 LALAMOVE、pandago、Uber Direct 與全球快遞
對於餐飲、零售店家來說，使用外送平台做為曝光宣傳的廣告入口，並搭配一套自己的外送服務體系，是相輔相成的最佳營運佈局。Ocard 線上點只收取年費，完全零抽成也不收取上架費，同時還媒合全台最多 4 大車隊，免去店家自己找外送員的人事成本，使店家可以用合理的成本提供消費者便利、迅捷的外送服務。想了解更多 Ocard 線上點？文章閱讀 ➤ 必須擁有 Ocard 線上點的 6 大優勢，零抽成＋團購用外送／點餐賺翻倍！
四、小孩子才做選擇，外送平台流量曝光和多元經營我都要
近年來有些店家選擇了折衷的兩全方法：
- 持續跟外送平台合作爭取曝光，將外送平台抽成當作「導入新客的廣告成本」
- 建立專屬的線上點餐、外帶外送服務，讓喜歡品牌的顧客有機會透過不同管道訂購喜歡的餐點
- 搭配集點優惠與有趣活動等會員經營，完善的顧客體驗留下顧客的心，養成消費習慣，轉化成品牌的死忠粉絲
品牌採取雙軌制地策略經營線上點外帶外送，一方面持續經營外送平台爭取曝光、將外送抽成視為導入新客的廣告成本；另一方面也同步建立品牌自有的線上點餐系統、提供外帶外送服務，讓品牌會員能透過更便利且低門檻的方式持續消費。
而品牌自有的外送服務即可以會員經營策略為主要佈局，商家藉由 Ocard 線上點、同時串接 品牌 LINE 官方帳號，讓顧客加入品牌 LINE OA 便能完成線上點餐、付款、累點與接收推播。透過點數累積、寄杯票券與優惠活動等，不僅使品牌在私域生態中有效經營會員，還能定期與顧客互動、培養關係，進一步轉化為高忠誠的長期顧客。品牌如何善用線上點餐系統，吸引新加入 LINE 官方帳號好友，並促使舊顧客回流消費？可以參考 ➤ 選對訂餐系統生意翻倍，3 招打造爆單點餐制度
結論：外送平台高抽成還是依賴它？品牌顧客經營放大回流效益
儘管外送平台在品牌拓展初期能提供可觀的曝光與導流效益，但高額的外送平台抽成也對餐飲零售業者的獲利構成依定的營運挑戰，進而限制品牌在行銷推廣與顧客經營上的彈性空間。面對 2025 外送市場局勢，商家經營思維將從單純考量「品牌上架外送平台」轉向「如何利用線上市場曝光導流、掌握顧客數據、強化品牌顧客經營」。唯有策略性經營線上外帶外送市場，品牌才有機會化解面對外送平台抽成所帶來的壓力與依賴；透過整合 CRM 系統掌握顧客數據資料，自動化分眾推播、精準行銷，不僅能提升顧客回購與留存，更能強化數據資產與顧客經營力，為品牌實現營收獲利與經營動能成長的雙贏佳績。
「本文最後更新時間為 2025/05/08，費用如有更新或調整請以該平台公告為準」
其他人也想了解的問題與解答
Q1. 店家上架外送平台的費用有哪些？
外送平台的收費主要分為 2 類。一是外送抽成，平均每單約 30%～35%。且針對店家還會酌收平台的上架費、每月平台使用費等；二是外送平台上的廣告費，以廣告曝光版位的競爭作為附加收費。
Q2. 品牌單純使用外送平台能營利嗎？
很遺憾地說，這是個相對困難的挑戰。據經濟部調查報告，2021 年餐飲業平均淨利約為 12%，而不包括其他額外費用的狀況，外送平台仍 30～35% 的抽成負擔。若想要透過外送平台賺錢，需要將成本壓到極低才有較大的營利空間。
Q3. 商家是否該加入外送平台，進攻市場佔商機？
店家是否該加入外送平台，可藉由估算既有店面與上家外送平台的個別成本＆利潤作為考量依據。如前面所述，外送平台的抽成費用高，因此較適合淨利超過 30%、且想要開發新客、增加曝光的店家。
