常常有人說餓的吃得下一頭牛,這裡真的有「一頭牛」套餐!京東燒肉專門店開創於 2006 年,是間主打和牛的高級燒肉店,最有名的是每天限量 6 份的一頭牛套餐,吸睛的小牛盤子放上 10 種不同的和牛部位,讓顧客不用花大錢就可以同時吃到多種口感的牛肉。長期以來京東燒肉在台北都有著不錯的人氣,不過是什麼契機讓京東燒肉決定開始使用 Ocard for Business 會員經營系統呢?   京東燒肉導入 Ocard 後的兩大「發現」 Ocard CRM 系統算是京東燒肉第一次嘗試的會員經營系統,在以前未導入會員系統前,經營熟客需要靠老闆自己記住每位顧客的消費狀況,相對系統而言較為繁瑣且困難,難免不能按顧客的消費習慣給予較客製化的調整。 自從導入 Ocard 蒐集顧客消費資料後,京東便可使用系統自動找出每位顧客的消費次數,透過系統的會員資料篩選功能,找到了真心喜歡這間燒肉店、並且會固定回訪的熟客名單。 除了顧客的來訪紀錄,京東燒肉劉國璽老闆也表示「問券功能」幫助他釐清了京東真正的客群,原以為由於平均消費金額不低,主要消費客群都是有一定經濟基礎、年齡層 30 - 40 歲左右,結果透過 Ocard 系統做了餐後調查問券後才發現顧客主力是在 20-35 歲的年輕族群,找出了未來行銷操作可以瞄準的目標受眾。   特殊點數制度 - 會員點數回饋 & Ocoin 轉點雙管齊下 擁有入會禮及會員點數制度能夠提高顧客光臨意願,京東的點數制度比較特別,除了消費滿千可以集點,點數可以兌換下次使用的百元折價券,也可以「轉換點數成 Ocoin」,Ocoin 是 Ocard Rewards 計劃中的饗樂回饋,可任意兌換超商品項、商品禮券、電影票,甚至還能轉換成「亞洲萬里通」的里數,京東只要在結帳時與顧客說明,京東的會員點數就如同現金,沒有期限,還可以轉點成 Ocoin,讓客人靈活的自由運用,對客人而言會更有吸引力,大幅提升入會累點意願。   刮刮卡搭配生日禮、周年慶活動 劉老闆表示,不論店的大小、知名與否,運用行銷手法來刺激消費對於餐飲店家都是必須的,除了前面提到的集點和問券,京東也活用「刮刮卡」功能帶來的趣味性,除了在顧客生日時自動發送生日禮,也用於舉辦周年慶消費滿額禮,許多顧客非常喜歡刮刮卡帶來的緊張刺激感與參與感,刮刮卡機制也能促使顧客想要額外多消費以達到滿額贈禮門檻,增加顧客回流、再訪的誘因。   與 Ocard 合作的收穫及未來展望 自從使用 Ocard 之後,京東燒肉的顧客回流率提升了 5 倍,未來希望能使用 Ocard CRM 系統進一步推行會員分級制度,給予比較常來的熟客不一樣的獨特優惠,也就是...