每個人心中都有那麼一家燒肉店,是從小吃到大,那份記憶中的味道。 從 1999 年成立至今的乾杯燒肉,從東區的第一間乾杯本店開始,旨在「透過美味到令人感動的和牛料理,以及邊吃邊喝的人生至樂,創造一個充滿元氣和希望的世界」,不管在任何乾杯旗下的品牌中,如乾杯的代表色「元氣黃」、日式飲酒文化的導入、會員制度等等,都必須圍繞著這份理念設計。